2011年4月3日 星期日

防止感冒的方法

有些人很奇怪,當氣溫驟降,全辦公室的人都擤鼻涕、酷酷嗽,他們就好像超人一樣,好像從沒看過他們感冒。
現在,你不需要羨慕或嫉妒他們,你可以儘管偷他們的秘密。這些人不感冒的秘密雖然很個人,卻很實際,而且科學上也確認有效,重點是一點都不難,也不是靠藥物,或是昂貴的健康食品,你可以把這些秘密帶到你的生活,讓這些習慣也成為你不感冒的秘密。

1.他們吃得不多
最讓人驚訝的是,這些不感冒的人吃得不多,一天三餐裡通常有兩餐是簡單輕食,午餐常常兩片全麥麵包夾生菜與起司就解決。
回想自己兩、三年沒有感冒的中興大學國際政治研究所副教授陳牧民就是如此,因為下午要教課,撐著肚子不舒服,久而久之就養成習慣。
近年來,愈來愈多研究發現,降低熱量攝取,可以減少失智、心血管疾病等與年齡相關疾病的發生,而且吃得少也能降低壞的膽固醇(LDL)、三酸甘油酯和血壓。
但是一開始要少吃可能會有點難受,建議可以從限制吃糖及精緻醣類做起,飽足感可由多吃蔬菜類與不太甜的水果如芭樂、番茄、火龍果代替。

2.他們懂得抒壓
45歲、Babyboss總經理林梅芳稱自己是「工作狂」,她的工作量大、睡得少、速度快,但她很少感冒,因為她靠做家事、做菜、做手工藝抒壓。   過去在科技業,曾經幾天幾夜沒睡,她回家還炒米粉帶去辦公室給同事吃,「炒米粉需要切多少菜呀!」她說,做菜需要的專注,讓她忘記煩惱。
另一項讓她非專注不可的嗜好是做手工藝,她曾經做過一條項鍊,需要穿一萬個珠珠,連做好幾晚,讓她逃離壓力,忘卻煩惱。
但很多人往往覺得自己的壓力無可取代,而且無法處理,但林梅芳說:「認真問自己,你想不想?只要想,一定有方法。」
3.他們運動
陳牧民取得博士學位回台後,馬上回歸台北人的生活,就是很容易吃到好吃的食物,但是動得很少。但突然,兩個好友一因病、一因疲勞駕駛車禍過世。他警覺,要回到以前在美國的生活。
那種生活就是運動。他就讀學校位於全美體脂率最低的科羅拉多州,全城很多人都在慢跑、騎車、登山……,運動自然而然。
他現在騎自行車、游泳、跑步,依照季節調整多寡。白天做研究,通常是傍晚去運動,雖然常常也會內心呢喃很累,但運動完,總是充滿活力。
2010年他參加四個自行車賽,2011年暑假參加四個長泳賽,原因都是好玩,「主辦單位都會發獎牌」,而且因為要參賽,也能激勵自己維持一定的運動量,不要上場丟臉。

4.他們多吃蔥薑蒜
研究發現,吃大蒜可以當作強力抗氧化物及抗生素,當你感冒時,也可以讓時間縮短。
當全班同學都輪流感冒又互相傳染時,研究生卓
凱祥卻很少感冒,他回想除了固定練壘球的運動習慣,他愛吃蔥薑蒜,總是把盤裡裝飾的蔥花、蒜花一掃而空。

5.他們不愛去公共場所
39歲、在德商公司上班,自嘲常要「守大夜班」照顧兩位過敏體質的孩子的林莉真,小時候也是過敏體質,常年生病感冒,但今年健保卡只用了三、四次,還包括兩次的洗牙,是因為當了媽媽,要照顧孩子,因此特別謹記娘家媽媽的話。
媽媽叮嚀她,不要喝冰水、要喝溫水。天氣一變化就要保暖;少到公共場所,假日她很少到百貨公司,都帶小孩往郊外跑。

6.他們愛洗手
感冒和流感病毒很容易傳染,只要碰到門把、桌子就送到你身上,因為病毒可以存活2~8小時。而且美國的研究發現,40%的人咳嗽或擤鼻涕後並不會洗手。不常感冒的林梅芳只要碰到東西就洗手,手也不往眼睛、鼻子、臉上碰。
7.他們愛吃蔬果
林梅芳每次去買水果都很難回答老闆「幾個人吃」的問題,因為雖然她一個人吃,但買的是十人份。
她早餐打果汁,每天還帶七彩水果到公司。而且她自己做便當,便當裡3~4種青菜或菇類,主食是五穀飯,再加一份魚或肉,魚是買檢驗過的媽媽 魚或江 醫師的魚舖子,雖然價錢是市價的三倍左右,但她的舌頭吃得出新鮮和甜美。

除了吃蔬果等以上七個祕密外,不感冒的人通常也多喝水、睡得不錯,有良好的社交關係,免疫細胞因此活躍。
就像林梅芳所說「健康不是看醫生,而是自律」,從這些不感冒的人身上看到,健康從來不是理所當然,但也不複雜,只要去做就是開始。

2011年4月2日 星期六

狗和小鳥

格林童話-- 狗和小鳥

一隻牧羊狗的主人對它一點都不關心,經常讓狗挨餓,它無法再忍受下去了,便懷著極為傷感的心情,逃了出去。它走在路上,遇到了一隻麻雀,麻雀開口問道:“我的好朋友,你為什麼這麼悲哀呢?”狗回答道:“我餓得發昏,又沒有東西吃。”麻雀聽了說道:“要是這樣的話,就隨我進城去。我會給你找好多好吃的東西的。”於是它們一起進了城。當經過一家肉店時,麻雀對狗說:“你在這兒等一會,我去為你啄一塊肉下來。”說著,麻雀飛落到案板上,它很仔細地看了看周圍是否有人注意到它,接著啄住一塊放在案板邊上的肉又拉又扯,終於把肉拉了下來。狗馬上衝上去銜住肉跑進一個角落裏,很快就把肉吃完了。麻雀說:“嗨,如果你還想吃的話,就跟著我到另一個肉店去,我再給你啄一塊肉下來吃。”等狗吃完第二塊肉之後,麻雀說道:“怎麼樣?我的好朋友,你吃飽了嗎?”狗回答說:“肉是吃得不少了,但我還想吃麵包。”“那就跟我來吧!”麻雀說道,“你很快就有吃的。”麻雀帶著狗到了麵包店。它把櫥窗裏的二個麵包啄了一會兒,將它們拖了出來。狗吃了以後還想多吃一點,麻雀便帶著狗又到了另一間麵包店,它為狗啄下了更多的麵包。狗吃完了以後,麻雀問它是否吃飽了。狗拍了拍肚子,很滿足地說道:“吃飽了,我們現在走小路出城去吧。”

它們兩個走出城來到馬路上,因為天氣比較暖和,風吹過來暖洋洋的,狗又吃得飽飽的,它就覺得昏昏欲睡,所以沒走多遠,就說:“我太困了,很想打個盹。”麻雀很理解它,回答說:“好的,你就睡吧。我到那樹枝上息著等你。”狗馬上舒展身子躺在路上,很快就睡熟了。
狗正躺著睡覺,一個車夫趕著一輛由三匹馬拉著的馬車急馳過來了,馬車上裝著兩桶酒。麻雀見那車夫並沒有撥轉韁繩要避開狗的樣子,而是直接朝狗馳過去,眼看快要壓著狗了,便大叫道:“停車!停車!車夫先生,否則你會交上厄運的。”但車夫卻嘟噥著自言自語地說道:“你能讓我交上厄運!我倒要看看你怎樣讓我交上厄運!”說完“叭叭”揮動馬鞭,竟趕著馬車從那可憐的狗身上輾了過去。看著狗被車輪輾死了,麻雀哭著喊道:“你這個殘忍的傢伙,你殺死了我的狗朋友,你記著我說的話,你將會為你的所作所為付出全部代價。”聽了這話,那蠻橫的車夫說道:“就憑你這個樣子嗎?來,來,來!我倒想看你能對我有什麼不利!”說罷駕車而去。

麻雀等車夫走過去後,憤怒地飛上去,落在馬車後部,鑽到車篷下面,使勁地啄一個酒桶的塞子,直到把它啄鬆掉下來。塞子一落,酒馬上流了出來,車夫一點也沒有覺察到。等他轉過頭向車後了望時,才發現馬車嘀嘀噠噠不停地滴著酒。他停車一看,酒桶已經空了一個,叫道:“呀!我是一個多麼不幸的人啊!”麻雀說道:“你這個壞傢伙,這還不夠呢!”它飛上前落在一匹馬的頭上,使勁地啄起馬來,馬痛得抬起兩條前腿,不停地亂踢。車夫看見這情形,抽出一柄小斧子,對準麻雀就是一斧子,想劈死這只麻雀,但它卻飛開了。這一來,車夫使勁劈出的一斧子,就落在了那匹可憐的馬的頭上,馬立即倒在地上死了,車夫一見叫道:“呀!我真是一個不幸的人!”麻雀說道:“你這個壞傢伙,這還不夠呢!”
等車夫將另兩匹馬重新套好,麻雀又飛落在馬車後面,鑽進車篷下面,啄開了另一個酒桶的塞子,讓所有的酒都流光了。車夫發現後,又叫起來:“呀!我是一個多麼可憐的人啊!”但麻雀卻回答道:“你這個壞傢伙,這還不夠呢!”說完飛到第二匹馬的頭上,對那匹馬又猛啄起來。車夫跳上前來,對著麻雀又是一斧子,麻雀又飛開了。這一斧劈在了第二匹馬的頭上,馬倒在地上又死了。他叫道:“我是一個多麼不幸的人啊!”麻雀應聲道:“你這壞傢伙,這還不夠呢。”說完又落到第三匹馬的頭上啄了起來。車夫狂怒之下,既沒有看仔細,也沒考慮後果,發瘋似地向麻雀劈去,第三匹馬又被他劈死了。“哎呀!”他大叫道,“我是一個多麼可憐的人啊!”麻雀回答說:“你這壞傢伙,這還不夠呢!”飛走的時候它又說:“我現在要鬧得你全家都不得安寧。我還要懲罰你本人。”
車夫最後被迫丟下了馬車,憤恨、惱怒而又無可奈何地回到了家,進門就對他妻子叫道:“哎——,我今天是多麼的倒霉,酒漏完了,三匹馬都死了。”他妻子一見他也嚷道:“哎呀,老公!一隻滿懷惡意的鳥飛到我家來,把世上所有的鳥都領來了。它們飛到我們閣樓的谷倉裏,正大肆啄食我們的糧食呢!”丈夫急忙衝上閣樓,看見成千上萬只鳥在樓上嘰嘰喳喳地吃著小麥,那只麻雀正站在鳥群中間。車夫看著快要吃完的榖倉,叫道:“我是一個多不幸的人啊!”麻雀說道:“這還不夠呢,你這殘忍的壞傢伙,我還要你的命呢!”說完就飛走了。

車夫看到自己的家損失成這樣子,他憤怒地衝下樓跑進廚房,坐在煙囪角落裏陰沉著臉想著計策,他仍然沒有就自己的行為進行自省。這時,那麻雀站在窗戶的外邊喊道:“車夫,你這殘忍的傢伙,我要你的命呢!”車夫憤怒地跳起來,抓起一把鋤頭,對著麻雀扔了過去。麻雀沒打著,卻把窗子打破了。麻雀正希望他這樣,所以它又飛落在窗台上叫道:“車夫,我要你的命!”這一來,他憤怒到了極點,完全喪失了理智,對著窗台又用力打去,一下子將窗台砸成了兩塊。麻雀到處飛來飛去,車夫和他妻子發狂似的追著它打來打去,將屋子裏的所有家具、玻璃、鏡子、椅子、凳子、桌子都砸爛了。最後連牆壁也砸壞了,可連麻雀的毛都沒有碰著。然而他們最終還是抓住了麻雀。

妻子說:“我馬上把它殺死嗎?”丈夫說:“不,不能這麼輕易地讓它死去,要讓它死得更慘些,我要把它吃下去。”麻雀拚命地拍打著翅膀,伸著脖子叫道:“車夫,我將要你的命呢!”車夫再也等不及了,把鋤頭遞給他妻子叫道:“老婆,對著這鳥砍,把它砍死在我的手裏。”妻子使勁一鋤砍去,但氣憤之下她沒有砍著麻雀,卻砍在了自己丈夫的頭上,丈夫倒下去死了。麻雀趁機悄悄地飛走,回到自己的巢穴裏去了。